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| Stadtinfo
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| Stadt des Tages: Batumi |
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| Batumi (dt. auch Batum, georgisch ბ�თუმი) ist eine Hafenstadt am Schwarzen Meer und Hauptstadt der Autonomen Republik Adscharien im südöstlichen Georgien mit 121.806 Einwohnern (Volkszählung 2002), Wissenschafsstandort mit Hochschulen, [mehr...] |
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| Geschichte |
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| Batumi wurde als griechische Kolonie unter dem Namen Batis gegründet. Er wird von den griechischen Worten batis limen abgeleitet und bedeutet tiefer Hafen. Im 17. Jahrhundert wurde die Stadt vom Osmanischen Reich annektiert und 1873 [mehr...] |
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| Gegenwart |
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| In Batumi ist die 12. Militärbasis der Russischen Streitkräfte stationiert. Bis 2004 hatten 70% der Soldaten eine doppelte russisch-georgische Staatsbürgerschaft. Inzwischen wurden die Soldaten gegen rein russische Staatsangehörige ausgetauscht. Die Basis [mehr...] |
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| Sehenswürdigkeiten |
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| Zu den Sehenswürdigkeiten der Stadt zählt auch das Aquarium mit über 100 Fischarten. Das Delfinanium zeigt dressierte Große Schwarzmeertümmler (Tursiops truncatus ponticus), eine vom aussterben bedrohte Unterart des Großen Tümmlers. [mehr...] |
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Georgien
Kultur: Küche
Georgiens Küche ist für ihre Qualität und regionale Vielfalt bekannt. Spezialitäten sind Schaschlik (georgisch Mzwadi), Hähnchen in Tomaten-Zwiebelsoße (Tschachochbili), Kalbfleisch in Tomaten- Zwiebelsoße (Tschaschuschuli), Hähnchen in Walnusssoße (Saziwi), Teigtaschen mit Hackfleischfüllung (Chinkali), gebackenes Käsebrot (Chatschapuri) und Rote-Bohnen-Suppe (Lobio). Dazu gibt es Walnusssoße (Basche), Mirabellensoße (Tkemali) und verschiedene Peperonipasten (Adschika).
Traditionelle Getränke sind Wein und Tschatscha, ein Tresterbranntwein. Die Festtafel wird von einem Tamada geleitet, der während der Mahlzeit kunstvolle Trinksprüche ausbringt. Gegen den Kater am Morgen wird Chaschi eine starke Rinderbrühe mit viel Knoblauch getrunken.
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